蛋清少许 、超级炒香椿炒料酒、应景

季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒

　　调料  ：盐 、应景

　　原料 ：香椿、季清虾仁 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清加少许料酒、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清加盐炒软。挑出砂线  。蛋清少许上浆 。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部 ，不要切断，水淀粉、用刀从虾背部切开，

　　4.锅中倒油烧热，