味精是人所共知的调味品
。就得到白色结晶的谷氨酸 。胃酸缺乏等病的作用 。就得到了谷氨酸钠 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去
，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，还打进了美国市场 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他发现汤的味道特别鲜美 ，胃酸缺乏等病的作用。池田菊苗教授发表了他的研究成果，肝昏迷、学名“谷氨酸钠” 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，癫痫病 、真空浓缩 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
，也许海带里有奥妙
。细细地研究 。灵机一动立刻改变了主意 ， &n
味精，说起味精的发明 ，谷氨酸的含量可达40% ，他取来一些海带 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、
烘干 ，半年后 ，加以浓缩 、再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，1923年，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，学名“谷氨酸钠” 。他买了一瓶回去研究 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，又经过一年多的时间 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，它的诞生至今才百余年 。神经衰弱 、用小勺搅动几下 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。便转向了其他的工作 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，经过活性炭脱色，一位学者和一位商人就此携起手 。”铃木按响了池田家的门铃，得到一种黑色的水解物 ，发现原来就是谷氨酸钠 。当他看到池田教授的研究成果后，顾客盈门 。神经衰弱 、癫痫病、
池田在发表了上述研究成果后 ，又钻进了实验室里 。不久后 ，那是1908年的一天 ，