5、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用2、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、豆腐豆腐
2 、加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、不要用老豆腐 。鸡蛋一粒 、胡椒粉 、打散 ，用水淀粉勾芡 ，加入盐和鸡精，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，并且用手轻轻压紧，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、另取适量水烧开 ，黑木耳和胡萝卜适量、水淀粉 、